Wussten Sie schon?Seit 1900 sind 75 % der Pflanzenvielfalt verloren gegangen, da Landwirte auf der ganzen Welt lokale Sorten zugunsten ertragreicher Sorten aufgegeben haben, die für die industrielle Massenverarbeitung geeignet sind.
Infolgedessen stammen 60 % der weltweiten Energieaufnahme aus nur drei Arten: Weizen, Reis und Mais.
Warum das wichtig istDer Mangel an Nutzpflanzenvielfalt macht unsere Nahrungsressourcen anfälliger für Schädlinge, Krankheiten und den Klimawandel.
Was Sie tun könnenDer Verzehr einer Vielzahl von Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse und Früchten trägt dazu bei:
- vernachlässigtes und nicht ausreichend genutztes Getreide zu schützen
- Entwicklung ländlicher Gebiete und Unterstützung lokaler Landwirte und Unternehmen
- Schutz vielfältiger Landschaften
- Ernährungssicherheit
- und Ihre Gesundheit!
Open Food Facts beteiligt sich am europäischen Projekt DIVINFOOD (finanziert durch das Forschungs- und Innovationsprogramm „Horizon 2020“ der Europäischen Union).
Das Ziel des DIVINFOOD-Projekts besteht darin, Lebensmittelketten zu entwickeln, die ungenutzte Agrarbiodiversität wertschätzen, um dem Rückgang der Artenvielfalt entgegenzuwirken und die wachsenden Erwartungen der Verbraucher an gesunde, lokale Produkte zu erfüllen, die zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen beitragen.