Milchreis für Babys mit Erdbeerpüree (eine Alternative zum Abendbrei)
Milchreis ist einer der beliebten Klassiker aus der Kindheit und natürlich auch für Kinder geeignet. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du einen cremigen Milchreis speziell für dein Kind zubereitest - ohne Zucker, aber mit der natürlichen Süße frischer Erdbeeren.
Diese Variante eignet sich perfekt als Haferflocken am Abend und ist eine willkommene Abwechslung zu einer Beikost. Je nach Essfortschritt des Kindes kann Milchreis auch zu einem Püree vermengt werden.
Natürlich kann man dem Milchreis statt Erdbeeren auch andere (saisonale) Früchte hinzufügen, z.B.: Apfelmus, Heidelbeer-Apfel-Püree oder frisches Himbeerpüree.
Welche Zutaten eignen sich für Milchreis für Babys?
Milch: Am besten Vollmilch verwenden (3,5 % Fett), da fettarme Milch zu wenig Fett enthält.
Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um UHT-Milch oder Frischmilch handelt. Bitte verwenden Sie keine Rohmilch oder Premiummilch. Wenn Sie möchten, können Sie zunächst Brei mit einer 50:50-Mischung aus Milch und Wasser (100 ml Milch und 100 ml Wasser) zubereiten, um Ihr Baby langsam an eine neue Nahrung heranzuführen: Kuhmilch.
gewöhne dich daran. Es lohnt sich auch, 1 Teelöffel Fett zu den Haferflocken zu geben, da sie sonst nicht genug Fett enthalten. Wenn Sie keine Kuhmilch verwenden möchten, können Sie Ihre abendlichen Haferflocken alternativ mit Säuglingsnahrung oder sogar abgepumpter Muttermilch mischen. Hinweis: Bitte auch nicht kochen! Informationen zur Verwendung von Pflanzenmilch finden Sie auch im oben verlinkten Blogbeitrag.
Milchreis: Wählen Sie am besten einen speziellen Milchreis (Rundkornreis), dieser ist am besten geeignet.
Wenn möglich, können Sie Bio-Milchreis verwenden.
Erdbeeren: Weitere Informationen zu Erdbeeren für Babys finden Sie in diesem Artikel. Aufgrund des hohen Pestizidgehalts herkömmlicher Erdbeeren ist es am besten, saisonale Erdbeeren und wenn möglich Bio-Erdbeeren zu wählen.
Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, erwärmen Sie diese vor dem Verzehr, um mögliche Bakterien abzutöten, und lassen Sie die aufgetauten Erdbeeren 2-3 Minuten kochen.
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Warum dieser Milchreis perfekt für Ihr Kind ist
✔️ Zuckerfrei - natürliche Süße Erdbeeren
✔️ Perfekt ab ca.
dem 9. Monat (oder auch schon früher, je nach Entwicklungsstand der Ergänzung). Mahlzeiten)
✔️ Einfache Abwechslung mit anderen Früchten
✔️ Eine köstliche Abwechslung zum traditionellen abendlichen Haferbrei
Und so bereiten Sie Milchreis für Ihr Baby zu:
Zutaten
- 40 g Milchreis
- 200 ml Milch
- 2-3 Erdbeeren je nach Größe
- Auf Wunsch etwas gemahlene Vanille
Zubereitung
In einem kleinen Topf den Milchreis in die Milch geben und zum Kochen bringen.
Umrühren und mit geschlossenem Deckel abdecken.
Bei möglichst geringer Hitze etwa 20-25 Minuten sanft garen. Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen auf der Milchreispackung, da die Garzeiten je nach Reis variieren können.
Gelegentlich umrühren (ca. alle 5 Minuten), damit der Milchreis nicht zusammenklebt.
Wenn der Milchreis weich genug ist, können Sie eine Prise gemahlene Vanille hinzufügen.
Erdbeeren waschen, putzen und hacken
Variante 1 für Kinder, die noch keine groben Haferflocken mögen: Milchreis mit den Erdbeeren pürieren oder Erdbeeren und Milchreis getrennt pürieren und servieren.
Variante 2: Erdbeeren waschen, putzen und servieren, in kleine Stücke schneiden.
Für Kinder, die Haferflocken mit Stücken mögen: Die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit Milchreis servieren. Bei Bedarf den Milchreis noch einmal mit einer Gabel leicht zerdrücken.
Viel Spaß beim Kochen!