Allergene käsekuchen

Dieser cremige Kinder Bueno-Käsekuchen mit knusprigem Keksboden ist meine beste Geheimwaffe für Familienfeiern.

Die Kombination aus zartschmelzender Käsecreme und den charakteristischen Haselnussnoten von Kinder Bueno machen diesen Kuchen unwiderstehlich.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Keine Backzeit erforderlich, nur Abkühlen
• Perfekte Balance zwischen süß und cremig
• Einfache Zutaten und einfache Zubereitung
• Wird garantiert alle Ihre Gäste beeindrucken

Beim ersten gemeinsamen Versuch habe ich Habe diesen Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter gebacken.

Die Freude war so groß, dass es nun bei jeder Familienfeier auf dem Tisch stehen darf. Die Kombination aus knusprigem Keksboden und cremiger Füllung mit Kinder Bueno-Stückchen ist einfach magisch.

Zutaten

• Butterkekse (zerbröckelt): 200 g Für einen intensiveren Geschmack wählen Sie Kekse mit Buttergeschmack
• Ungesalzene Butter (geschmolzen): 100 g sorgen für die perfekte Konsistenz des Teigbodens
• Creme Käse: 400 g bei Zimmertemperatur machen die Creme besonders geschmeidig
• Schlagsahne: 200 g für eine luftige Konsistenz
• Puderzucker: 100 g für die perfekte Süße ohne körnigen Effekt
• Vanilleextrakt: 1 Teelöffel nutzt den echten Extrakt optimal aus Geschmack
• Kinder Bueno Riegel: 4 Stück, grob gehackt, um eine einzigartige Haselnussnote zu erhalten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Biskuitboden vorbereiten:

Butterkekse fein zerbröseln.

Benutzen Sie eine Küchenmaschine oder geben Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz. Die Krümel sollten sehr fein sein, damit der Boden später gut zusammenhält. Anschließend geschmolzene Butter zu den zerkleinerten Keksen geben und gründlich vermischen, bis eine feuchte, gleichmäßige Masse entsteht.

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform mit 23 cm Durchmesser füllen und mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken.

Denken Sie daran, den Boden gut zu verdichten, insbesondere an den Rändern. Anschließend den Boden für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Käsekuchenfüllung vorbereiten:

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt und klümpchenfrei verrühren. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.

Die Sahne sollte einen festen Schaum bilden, aber nicht zu stark aufgeschlagen sein. Mischen Sie nun die Schlagsahne vorsichtig mit einem Spatel unter die Käsemasse. Bewegen Sie den Spatel von unten nach oben, damit es luftig bleibt. Zum Schluss die grob gehackten Kinder Bueno Riegel dazugeben und nur kurz verrühren, damit schöne Stücke übrig bleiben.

Zusammenbau des Käsekuchens:

Die fertige Käsekuchenfüllung auf den vorbereiteten und abgekühlten Biskuitboden gießen, mit einem Spatel oder der Rückseite eines Löffels gleichmäßig verteilen und glatt streichen.

Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche schön und eben ist. Den fertigen Teig für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Eine lange Abkühlzeit ist wichtig, damit der Kuchen stabil bleibt und sich später gut anschneiden lässt.

Servieren:

Den abgekühlten Käsekuchen vorsichtig aus der Kuchenform nehmen.

Entfernen Sie zunächst den Ring und ziehen Sie dann vorsichtig das Backpapier ab. Den Kuchen auf einen Teller legen und mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden. Für eine besonders schöne Präsentation können Sie den Kuchen mit weiteren Kinder Bueno-Riegeln oder Haselnüssen dekorieren.

Was Sie wissen müssen

• Der Kuchen bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch
• Ideal für die Zubereitung am Tag vor der Feier
• Kann bis zu einem Monat eingefroren werden
• Enthält keine rohen Eier und ist daher auch an heißen Tagen unbedenklich

Mein absoluter Hit in diesem Rezept ist die Konsistenz der Kinder Bueno-Stücke in der cremigen Füllung.

Die winzigen Haselnussstückchen und Waffelschichten bleiben erkennbar und sorgen für ein wunderbares Geschmackserlebnis.Als wir diesen Kuchen letzten Sommer bei unserem Familienpicknick serviert haben, waren selbst die kritischsten Familienmitglieder begeistert.

Aufbewahrungstipps

Bewahren Sie den Käsekuchen immer gut verschlossen im Kühlschrank auf, damit er keine Gerüche annimmt und austrocknet.

Am besten lagert man ihn in einer geschlossenen Kuchenform. Zum Einfrieren den Kuchen in einzelne Portionen schneiden und in einen luftdichten Behälter einwickeln. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Konsistenz bleibt beim langsamen Auftauen überraschend gut.

Variationen

Dieser Käsekuchen lässt sich durch die Verwendung verschiedener Schokoriegel wunderbar abwandeln.

Probieren Sie Ferrero Rocher für noch mehr Haselnussgeschmack oder Raffaello für einen Hauch tropischer Kokosnuss. Auch die Keksbasis kann variiert werden, verwenden Sie Oreo-Kekse für Schokoladenliebhaber oder Spekulatius für Weihnachten. Das Grundrezept bleibt gleich, nur die Geschmacksrichtungen ändern sich.

Serviertipps

Servieren Sie den Käsekuchen mit einem Klecks frischer Sahne und ein paar Beeren für eine fruchtige Note.

Im Sommer passt es hervorragend zum Himbeersorbet, das die Süße perfekt ausbalanciert. Um ein elegantes Dessert zuzubereiten, schneiden Sie es in kleinere Stücke und ordnen Sie diese auf Desserttellern mit Schokoladensauce und gehackten Haselnüssen an.

Profi-Tipps

• Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten
• Tauchen Sie ein Messer in heißes Wasser und trocknen Sie es vor dem Schneiden ab, um saubere Stücke zu gewährleisten.
• Verwenden Sie einen Kuchenstocher, um eine Beschädigung des Bodens zu vermeiden

Ein unwiderstehliches Dessert, das bei jedem Anlass glänzt und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!

Fragen und Antworten zur Rezeptanleitung

→ Kann ich den Kinder Bueno Käsekuchen am Vortag zubereiten?

Ja, er ist sogar zu empfehlen!

Der Kuchen muss mindestens 4 Stunden gekühlt werden, schmeckt aber am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank bleibt. Die Aromen vermischen sich besser und die Konsistenz ist perfekt.

→ Welche Alternativen zu Butterkeksen gibt es für den Boden?

Anstelle von Butterkeksen können Sie auch Verdauungskekse, Schokokekse oder Haferkekse verwenden.

Für eine nussige Note eignen sich auch zerstoßene Amarettini oder gemischte Nusskekse.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einfrieren. Vorher in Portionen schneiden und einzeln in Lebensmittelfolie einwickeln. Im Gefrierschrank ist es bis zu 3 Monate haltbar. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen.

→ Wie lange ist der Kinder Bueno-Käsekuchen haltbar?

Wenn der Käsekuchen im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist er etwa 3-4 Tage haltbar.

In einem luftdichten Behälter aufbewahren oder die Kuchenform fest abdecken, damit sie keine Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt.

→ Welche anderen Süßigkeiten kann ich anstelle von Kinder Bueno verwenden?

Sie können gerne auch andere Süßigkeiten verwenden: Ferrero Rocher, Raffaello, Haselnussriegel, Nutellariegel oder auch Oreo-Kekse sind eine gute Alternative.

Passen Sie die Menge entsprechend an, um eine ähnliche Süße zu erreichen.

→ Muss die Sahne wirklich geschlagen werden?

Ja, das Schlagen der Sahne ist wichtig für die Struktur des Käsekuchens. Es sorgt für eine luftige Konsistenz und sorgt dafür, dass der Kuchen seine Form behält. Denken Sie daran, die Sahne steif zu schlagen, bevor Sie die Sahne zur Käsemasse geben.

Kinder Bueno-Käsekuchenboden

Cremiger Käsekuchen mit Kinder Bueno-Stückchen auf knusprigem Biskuitboden - eine himmlische Kombination ohne Backen.

Zutaten

Anleitung

Hinweise

1. Für optimale Ergebnisse den Kuchen mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.

Erforderliche Ausrüstung

• Kuchenform mit 23 cm Durchmesser
• Nudelholz oder Küchenmaschine
• Backpapier
• Rührschüsseln

Allergeninformationen

Hallo!

Ich bin Bertha und ich liebe es, das Kochen einfach und lecker zu machen. Auf Recipes.recipebijeme.com teile ich jeden Tag meine besten Rezepte und Tipps. Mein Ziel ist es, allen zu zeigen, wie schnell und einfach gutes Essen sein kann.