Château-Schokolade: Informationen zu Hersteller und Marke
Château ist eine Schokoladenmarke des deutschen Schokoladenkonzerns Storck, die exklusiv über den Lebensmitteldiscounter ALDI vertrieben wird. Es positioniert sich als günstige Option im Schokoladensegment. Dieser Artikel beleuchtet die Geschichte von Château, dem Hersteller von Storck, seiner Produktpalette und gibt Einblick in die Qualität und Inhaltsstoffe dieser Schokolade.
Château als Aldi-Eigenmarke
Château ist ein perfektes Beispiel für eine Eigenmarke im Discount-Segment.
Aldi wäre nicht Aldi, wenn neben höherwertigen Schokoladenmarken wie Moser-Roth nicht auch eine günstigere Alternative im Regal stünde. Château füllt diese Lücke und richtet sich mit seinen 200-g-Riegeln an Verbraucher, die Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis legen. Auffallend ist das Format der Pralinen: doppelt so schwer und doppelt so dick wie andere Pralinen.
Produzent: Storck KG
Hinter der Marke Château steht die August Storck KG, ein traditionsreicher deutscher Süßwarenhersteller mit über 100-jähriger Geschichte.
Storck ist bekannt für beliebte Marken wie Knoppers, Dickmanns, Merci und Toffifee. Das Hauptwerk von Storck befindet sich in Halle (Westfalen).
Die ebenfalls in Halle ansässige und zur Storck-Gruppe gehörende WIHA GmbH produziert exklusiv für Aldi, unter anderem Schokoladen der Marke Château.
Sortiment und Sorten
Das Château-Sortiment umfasst verschiedene Schokoladensorten, darunter Klassiker wie:
- Mandelcreme: eine Kombination aus zartschmelzender und knuspriger Schokolade von Aldi.
- Nussknacker: Schokolade mit verschiedenen Sorten Nüsse.
- White Crisp: Weiße Schokolade mit knusprigen Reischips.
- KAFFEECREME: Schokolade mit Kaffee- und Sahnegeschmack.
Aldi bietet günstige Alternativen zu den bekannten Schokoriegeln und Riegeln.
Schokoladenprodukte unter den Eigenmarken „Choceur“ und „Chateau“. AN. Choceur bietet eine große Auswahl an Schokoriegeln und Riegeln, die erschwingliche Alternativen zu Produkten wie Duplo, Yogurette und Snickers bieten.
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Zutaten und Qualität
Wie bei vielen Schokoladenprodukten spielen die Zutaten eine Schlüsselrolle für Qualität und Geschmack.
Die Zutatenliste auf der Rückseite der Verpackung enthält Informationen zu den verwendeten Rohstoffen.
Beispielliste der Zutaten (Château-Kaffeesahne):
Zucker, Kakaobutter, Sahnepulver (11,9 %), Vollmilchpulver (10,3 %), Kakaomasse, Magermilchpulver, Milchzucker, Kaffee, Buttermilchpulver, Emulgator Lecithin (Soja), Salz, Vanille Extrakt.
Hinweis: Kann auch Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse und andere Nüsse enthalten.
Vor dem Kauf wird empfohlen, die Zutatenliste auf Informationen zu Allergenen oder bestimmten Inhaltsstoffen zu prüfen.
Nachhaltigkeit
Aldi bezieht für die Sorte Château COFFEE CREAM 100 % UTZ-zertifizierten Kakao.
UTZ ist ein nachhaltiges Kakaoprogramm, das darauf abzielt, Anbaumethoden, soziale Verantwortung und Umweltschutz zu verbessern.
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Verzehrtipps
Wie alle Süßwaren sollte Château in Maßen konsumiert werden. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Karies führen.
Der Prozess der Schokoladenherstellung
Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die nach der Ernte fermentiert, getrocknet und geröstet werden.
Die gerösteten Bohnen werden zu Kakaomasse gemahlen, die dann mit Kakaobutter, Zucker und anderen Zutaten vermischt und conchiert wird, um die Textur zu verfeinern.
Haltbarkeit von Schokolade
Die Haltbarkeit von Schokolade variiert je nach Sorte und Lagerbedingungen. Im Allgemeinen ist dunkle Schokolade etwa 1-2 Jahre haltbar, während Milch- und weiße Schokolade etwa 6 Monate bis 1 Jahr haltbar sind.
Tierische Inhaltsstoffe und Alkohol
Château-Produkte enthalten Zutaten tierischen Ursprungs nur in Form von Milchprodukten (Milchpulver, Milchpulver).
Es werden keine weiteren Zutaten tierischen Ursprungs verwendet. Alkohol ist kein Bestandteil der Sorten Cream Almond und White Crisp. Vanilleextrakt, der als Aromazutat verwendet wird, wird während des Herstellungsprozesses in einer Ethanol-Wasser-Lösung aus der Vanilleschote extrahiert, da er auf andere Weise nicht gewonnen werden kann. Bei der Weiterverarbeitung wird Alkohol freigesetzt und der Vanilleextrakt, der als Zutat in unserer Schokolade verwendet wird, enthält nach Angaben unserer Lieferanten keinen Alkohol mehr.
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